近日，國務院辦公廳正式對外發(fā)布了《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）?！兑?guī)劃》中表示，未來將重點優(yōu)化乳品冷鏈物流服務，加強低溫液態(tài)奶冷鏈配送體系建設。

屆時，冷鏈物流行業(yè)迎來高質量發(fā)展的同時，也必將進一步提升消費者購買體驗，促使低溫奶迎來高增長。冷鏈物流高質量發(fā)展的到來，再一次印證了樸誠乳業(yè)創(chuàng)始人兼CEO、簡愛酸奶創(chuàng)始人夏海通對乳品市場發(fā)展趨勢的預判。

早在創(chuàng)業(yè)之初，夏海通便憑借多年從業(yè)經驗以及敏銳的市場嗅覺認定，“無添加劑”的低溫酸奶一定代表著未來。在他看來乳業(yè)未來的兩大趨勢：第一是消費升級，隨著消費者對食品的健康、高品質的需求逐漸增加，“無添加劑”酸奶必將占有一席之地；第二是中國物流特別是冷鏈物流運輸的發(fā)展，將為“無添加劑”低溫酸奶的高增長打通最后一關。

當時常溫奶正值巔峰，各大乳業(yè)巨頭面對低溫奶較高的準入門檻以及相對高昂的冷鏈物流成本望而卻步。對此，夏海通則表示，“我以前每天思考的是如何讓十三億人喝上酸奶，現在是時候考慮如何讓中國家庭真正喝上好酸奶了”。2015年他下定決心要“為家人和孩子做一杯安心好奶”，創(chuàng)立了低溫酸奶品牌“簡愛”。

作為同時涉及第一、第二、第三產業(yè)的行業(yè)，乳品行業(yè)特別是低溫奶賽道，對冷鏈物流環(huán)節(jié)有著極高的要求。為了保障每一滴奶都是安心好奶，簡愛酸奶投入了大量人力、物力，超前布局上下游產業(yè)體系，不斷對冷鏈物流環(huán)節(jié)進行升級改造。

為了保障優(yōu)質原奶的新鮮度，在從原奶出產到工廠加工的轉運過程中，簡愛酸奶構建了全程冷鏈運輸的物流體系，保證運輸途中溫差不超過1℃，最大限度保持新鮮，為消費者帶來更加安全新鮮的品質保障。

同時，簡愛酸奶還通過打造“工廠-牧場一體化”超級供應鏈的方式，最大限度地縮短工廠與牧場之間的轉運距離，減少轉運時間。據悉，簡愛酸奶的第一條超級供應鏈位于黃金奶源帶的河北豐寧，其中簡愛酸奶陽光工廠距離與之匹配的萬頭牧場僅100多公里，只需1.5小時車程便可將優(yōu)質奶源送達工廠。而簡愛酸奶位于湖南長沙寧鄉(xiāng)的第二條超級供應鏈，工廠、牧場之間的距離更是縮短至20多公里，0.5小時內便可完成對優(yōu)質原奶的轉運。

此外，針對低溫酸奶保質期短需要更快捷配送運輸的特點，簡愛酸奶還在下游領域與京東物流、順豐速運等國內冷鏈物流龍頭企業(yè)達成戰(zhàn)略合作，確保產品出倉后僅需24小時，便可直達消費者餐桌，解決“最后三公里”的物流痛點，為消費者帶來極致的“新鮮”體驗。

在夏海通帶領團隊的超前布局下，簡愛酸奶構建起的完善冷鏈物流體系，不僅完成了對上下游產業(yè)的閉環(huán)，還贏得了一眾對乳制品有高品質追求的高知女性消費群體的認可與信賴，為簡愛酸奶的長遠發(fā)展夯實了基礎。