時(shí)隔四年，飲料包裝又有了新的變化。

近日了解到農(nóng)夫山泉旗下最暢銷的品牌之一東方樹葉在天貓旗艦店上推出了900ml，包括茉莉花和青柑普洱兩種口味。

900ml規(guī)格的東方樹葉12瓶一箱，售價(jià)96元，大約8元一瓶，而其500ml規(guī)格的售價(jià)為5.99元，如此看來(lái)，900ml規(guī)格更加實(shí)惠。

似乎飲料包裝又開(kāi)始流行大瓶裝了。

01 從小到大的飲料瓶

2019年，迷你罐成為飲品品牌真相追捧的風(fēng)潮，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、瓶裝水品牌都推出了迷你包裝產(chǎn)品，深受消費(fèi)者喜歡。

迷你罐的出現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)帶來(lái)了一種獨(dú)享的全新體驗(yàn)，這與當(dāng)時(shí)“萌經(jīng)濟(jì)”、“孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)”流行密不可分，而更多的因素是因?yàn)楫?dāng)時(shí)消費(fèi)者手中有錢，愿意為悅己買單。

當(dāng)時(shí)的迷你裝不僅在飲品行業(yè)流行，而且延伸到休食、茶飲、冰淇淋行業(yè)，例如休閑食品推出了獨(dú)享裝，裝在包里，喜茶等茶飲品牌推出了迷你茶飲，冰淇淋品牌也推出了小克重的產(chǎn)品，例如迷你可愛(ài)多。

小包裝的流行對(duì)于品牌商來(lái)說(shuō)也是充滿了優(yōu)勢(shì)，一方面迷你罐的出現(xiàn)能夠拉動(dòng)年輕消費(fèi)者的復(fù)購(gòu)欲望，另一方面迷你罐的單價(jià)并不比常規(guī)規(guī)格的零售價(jià)便宜，這無(wú)形中提高了商家的利潤(rùn)。

但隨著時(shí)代的發(fā)展，2021年開(kāi)始大包裝飲料似乎又成為消費(fèi)者迫切需要的需求。

最直接的表現(xiàn)就是元?dú)馍衷?021年推出了1.25升規(guī)格的新年大瓶裝，據(jù)全食在線了解當(dāng)年大瓶裝的宣傳點(diǎn)是圍繞餐飲、聚會(huì)、分享等場(chǎng)景飲用。

1.25升的大瓶裝氣泡水除了在線上旗艦店售賣之外，還在一些地區(qū)的線下商超中銷售。

除了元?dú)馍?，?guó)民果汁品牌匯源果汁也瞄準(zhǔn)家庭消費(fèi)場(chǎng)景推出了2L大容量包裝，從瓶向桶的轉(zhuǎn)變，似乎想要消費(fèi)者痛飲。

其實(shí)早在東方樹葉之前，三得利烏龍茶就已經(jīng)推出了大瓶裝，或許農(nóng)夫山泉正是看到了三得利烏龍茶大瓶裝銷量不錯(cuò)，才推出了大瓶裝東方樹葉。

但不可否認(rèn)的是大瓶裝飲料越來(lái)越受歡迎。

在京東旗艦店里我們能夠發(fā)現(xiàn)很多大瓶裝的飲料品牌，例如屈臣氏的1.25升沙示汽水、信遠(yuǎn)齋的1.25升桂花酸梅湯飲料、果滿樂(lè)樂(lè)1升的橙汁、美汁源的1.25升果粒橙、椰樹1.25升的椰汁、冠芳山楂樹下1.25升的山楂果汁。

我們可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，那就是品牌推出大瓶裝很多都是以1.25升為主。

為什么呢？

02 1.25升的魔咒

最早以前，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)曾經(jīng)流行2升甚至2.5升的大瓶裝，成為餐桌上除酒以外的硬通貨，但我們發(fā)現(xiàn)這些大瓶裝除了多人分享之外，很多時(shí)候是一次喝不完的，而碳酸飲料隨著時(shí)間的推移二氧化碳會(huì)逃走，所以口感會(huì)越來(lái)越差，這就是為什么后來(lái)的迷你罐很流行，就是消費(fèi)者可以一次喝完，而且不會(huì)浪費(fèi)。

于是商家們在獨(dú)享和分享之間選擇了1.25升的規(guī)格，即能分享，也能獨(dú)飲，而且能夠輕松喝完，更重要的是能夠縮短復(fù)購(gòu)時(shí)間。

而在成本上，1.25升的成本最優(yōu)，既能讓消費(fèi)者感到實(shí)惠，又能夠保證利潤(rùn)。

其實(shí)1.25升的設(shè)計(jì)本身也是推動(dòng)產(chǎn)品在更多的場(chǎng)景下使用，例如戶外運(yùn)動(dòng)、露營(yíng)這些即不方便購(gòu)買，又需要飲用的場(chǎng)景就很適合這樣的包裝。

03 大包裝飲料為何會(huì)流行

為什么1.25升的大包裝飲料會(huì)流行起來(lái)，并且成為品牌們力推規(guī)格呢？

在全食在線看來(lái)，隨著三年口罩的結(jié)束，消費(fèi)者開(kāi)始重新回歸社會(huì)，更加重視人際交往，并且更愿意群居而非獨(dú)處，所以易于分享的包裝會(huì)十分受歡迎。

其次囤貨習(xí)慣的形成也促使大包裝飲料需求增長(zhǎng)，尤其是年輕消費(fèi)者更愿意通過(guò)囤貨來(lái)解決自己的需求，而1.25升飲料更容易存放在冰箱里。

再者是飲品減糖減脂，消費(fèi)者更容易暢飲，我們看到向東方樹葉的無(wú)糖飲料、元?dú)馍值臒o(wú)糖氣泡水、大包裝飲用水、鮮榨果汁這樣的品類所推出的大包裝更受消費(fèi)者歡迎，這是因?yàn)檫@些飲料本身就無(wú)負(fù)擔(dān)，讓人沒(méi)有壓力，自然可以開(kāi)懷暢飲。

而像可口可樂(lè)這樣的高糖碳酸飲料，還是兩極分化，一面是小包裝獨(dú)飲，一面是超大包裝分享。

所以大包裝飲料需求產(chǎn)生的背后其實(shí)是消費(fèi)心理的變化、消費(fèi)習(xí)慣的變化。

但對(duì)于飲料品牌來(lái)說(shuō)，大包裝飲料不僅能夠讓其打入消費(fèi)者家庭場(chǎng)景，還能夠進(jìn)入到餐飲渠道，要知道在餐飲渠道，飲料也是銷售潛力巨大的市場(chǎng)。

04 大包裝會(huì)長(zhǎng)久流行嗎？

當(dāng)零食們都在通過(guò)縮小包裝吸引消費(fèi)者，飲料行業(yè)卻又回歸了大包裝，那么這個(gè)趨勢(shì)會(huì)長(zhǎng)久流行嗎？

在全食在線看來(lái)，短期內(nèi)飲品大包裝將會(huì)固定在1.25升的規(guī)格上，并且釋放出巨大的消費(fèi)潛力，但長(zhǎng)久來(lái)看，飲品包裝規(guī)格最終還是會(huì)回到正常包裝狀態(tài)，這是因?yàn)殡S著生活水平的提高，消費(fèi)習(xí)慣的變化，消費(fèi)者更加趨于理性消費(fèi)，尤其對(duì)飲料的需求更加細(xì)分化。

所以如果當(dāng)大包裝飲料不再具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的時(shí)候，流行就會(huì)結(jié)束。

其實(shí)消費(fèi)者喜歡大包裝的另一個(gè)原因就是喝不夠，例如當(dāng)時(shí)椰樹、特種兵等品牌推出了大瓶裝椰汁就十分受歡迎，尤其火鍋食材店普及的時(shí)候，消費(fèi)者居家吃火鍋的場(chǎng)景就需要大包裝飲料來(lái)緩解小瓶不夠喝的尷尬。

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