“醬油茅”海天味業(yè)(113.710, -0.96, -0.84%)產品漲價傳聞落地。

　　10月中旬，海天味業(yè)發(fā)布公告稱，鑒于各主要原材物料、運輸、能源等成本持續(xù)上漲，公司決定對旗下醬油、蠔油、醬料等部分產品的出廠價格進行上調，幅度在3%-7%之間。

　　《國際金融報》記者查閱海天味業(yè)官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，除公告提及的醬油、蠔油、醬料三類產品外，該公司旗下的產品還包括醋品、料酒&黃酒、雞精和腐乳等10余類產品。那么，后續(xù)這些產品是否也會相繼提升價格，上述公告并未具體提及。

　　“海天味業(yè)曾經(jīng)內部消化成本壓力，但原材料價格仍然大幅攀升，資本市場對其利潤也不滿意，綜合考慮內部需求和外部因素，漲價成為必然?！敝袊称樊a業(yè)分析師朱丹蓬在接受《國際金融報》記者采訪時表示，鑒于漲價幅度不高，預計對銷售不會造成太大影響。

　　時隔5年海天提價

　　根據(jù)公開資料，海天味業(yè)最近一次漲價可以追溯到2016年12月，彼時，其90%的產品提價約6%。直到今年3月底，海天味業(yè)董事長龐康在2020年業(yè)績說明會仍表示，提價一般會結合成本變化、銷售策略、企業(yè)持續(xù)發(fā)展等多種因素來考慮，短期內公司沒有提價計劃。

　　然而，半年之后，海天味業(yè)對提價一事“松了口”。9月下旬，面對喧囂塵上的提價傳聞，海天味業(yè)曾發(fā)布澄清公告稱，“2021年以來各主要原材物料、運輸、能源等成本持續(xù)大幅上漲，給公司的經(jīng)營帶來了一定的挑戰(zhàn)，近期公司正在評估是否對產品價格進行調整，但調價計劃尚未最終確定?！?/p>

　　半個月后，漲價傳聞落地。根據(jù)海天味業(yè)2021年半年報，此次調整價格的醬油、醬料、蠔油是其三大核心業(yè)務，其中僅醬油業(yè)務營收占比超過五成。對于上述品類實施提價的初衷，海天味業(yè)方面將其歸因于原材物料、運輸、能源等成本持續(xù)上漲。

　　大豆（主要為黃豆和脫脂大豆）、白砂糖等農產品(6.470, -0.05, -0.77%)是海天味業(yè)的主要原材料之一。東莞證券披露的最新研報顯示，自2020年以來，大豆、豆粕、包材等原材料價格持續(xù)走高。與2020年初相比，大豆、豆粕、玻璃目前的價格分別增長34.32%、30.69%與64.66%，主要原材料價格均處于近五年高位水平。在成本上漲的壓力下，海天味業(yè)盈利能力持續(xù)承壓。

　　8月30日披露的半年報顯示，海天味業(yè)上半年實現(xiàn)營業(yè)收入123.32億元，同比增長6.36%；凈利潤33.53億元，同比增長3.07%。其中，其第二季度的收入同比下降9.4%，凈利潤同比下降14.68%，這是其上市以來單季度的罕見下滑。

　　對于業(yè)績下滑的原因，海天味業(yè)在半年報中分析稱，在銷售端，外部經(jīng)濟環(huán)境的變化帶來消費需求減弱，新消費、新渠道的裂變給調味品市場帶來新的挑戰(zhàn)和機遇，也使消費需求呈現(xiàn)多樣化發(fā)展的趨勢；成本端，今年以來上游材料價格持續(xù)上升，企業(yè)生產成本面臨較大經(jīng)營壓力，行業(yè)利潤受到擠壓。

　　根據(jù)財報，2021年上半年，海天味業(yè)的主營業(yè)務收入由上年同期的109.98億元微升至117.46億元，但成本亦從60.96億元升至69.96億元。

　　值得一提的是，根據(jù)海天味業(yè)在其公告中的表述，如實施調價計劃，將會對公司的成本、利潤、市場等多方面產生影響，因此調價對公司未來業(yè)績是否增長帶來不確定性。

　　不過，根據(jù)一位海天味業(yè)市級經(jīng)銷商人士給到記者的說法，就目前來看，提價對海天味業(yè)的動銷影響不會太大，“畢竟產品的原本單價并不高”。

　　行業(yè)面臨成本壓力

　　實際上，除了海天味業(yè)，一眾調味料巨頭們均面臨原料價格上漲的壓力。

　　“今年調味品原材料價格大幅上漲，海天等龍頭品牌提價后，預計其他競爭對手大概率會在觀望一段時間后跟隨提價?！睋?jù)清華大學品牌營銷高級研究員孫巍推測，接下來調味品行業(yè)將迎來漲價潮，“調味品行業(yè)通常每四五年周期性提價，這源于原材料價格上漲和餐飲消費回暖導致需求加大”。

　　這樣的推測并非沒有道理。

　　記者留意到，同為“醬油股”的千禾味業(yè)(21.000, -0.65, -3.00%)2021年半年報顯示，報告期內，其營業(yè)收入雖同比增加10.82%達8.86億元，但凈利潤卻同比大降58.09%至6580多萬元。對于盈利能力的大幅下降，千禾味業(yè)方面表示，今年上半年原材料價格上漲導致營業(yè)成本增加是主要因素之一，“產業(yè)鏈上游大豆、包材等商品價格漲勢或將延續(xù)，持續(xù)給企業(yè)經(jīng)營效益帶來挑戰(zhàn)，極大考驗企業(yè)靈活應對和成本消化能力?！?/p>

　　此外，2021年上半年，被譽為“中國醬油第一股”的加加食品(4.550, -0.12, -2.57%)業(yè)績亦有所下滑。數(shù)據(jù)顯示，上半年其實現(xiàn)營業(yè)總收入8.42億元，比上年同期下降27.19%；凈利潤1908.02萬元，比上年同期下降82.23%。

　　根據(jù)加加食品的解釋，社區(qū)團購等線上平臺對傳統(tǒng)行業(yè)及傳統(tǒng)渠道沖擊較大、原料及輔料成本上漲等均是盈利能力減弱的主要“元兇”，“今年，受市場環(huán)境影響，原、輔材料等成本上漲，公司產品售價并未提高，導致毛利率下降”。

　　就接下來是否也會實施產品提價計劃，加加食品相關負責人回應記者稱，目前尚未收到相關信息，如要調價會提前通知。