“醬油茅”海天味業(yè)(113.710, -0.96, -0.84%)產(chǎn)品漲價(jià)傳聞落地。

　　10月中旬，海天味業(yè)發(fā)布公告稱，鑒于各主要原材物料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，公司決定對(duì)旗下醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行上調(diào)，幅度在3%-7%之間。

　　《國際金融報(bào)》記者查閱海天味業(yè)官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，除公告提及的醬油、蠔油、醬料三類產(chǎn)品外，該公司旗下的產(chǎn)品還包括醋品、料酒&黃酒、雞精和腐乳等10余類產(chǎn)品。那么，后續(xù)這些產(chǎn)品是否也會(huì)相繼提升價(jià)格，上述公告并未具體提及。

　　“海天味業(yè)曾經(jīng)內(nèi)部消化成本壓力，但原材料價(jià)格仍然大幅攀升，資本市場(chǎng)對(duì)其利潤也不滿意，綜合考慮內(nèi)部需求和外部因素，漲價(jià)成為必然。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《國際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，鑒于漲價(jià)幅度不高，預(yù)計(jì)對(duì)銷售不會(huì)造成太大影響。

　　時(shí)隔5年海天提價(jià)

　　根據(jù)公開資料，海天味業(yè)最近一次漲價(jià)可以追溯到2016年12月，彼時(shí)，其90%的產(chǎn)品提價(jià)約6%。直到今年3月底，海天味業(yè)董事長龐康在2020年業(yè)績說明會(huì)仍表示，提價(jià)一般會(huì)結(jié)合成本變化、銷售策略、企業(yè)持續(xù)發(fā)展等多種因素來考慮，短期內(nèi)公司沒有提價(jià)計(jì)劃。

　　然而，半年之后，海天味業(yè)對(duì)提價(jià)一事“松了口”。9月下旬，面對(duì)喧囂塵上的提價(jià)傳聞，海天味業(yè)曾發(fā)布澄清公告稱，“2021年以來各主要原材物料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)大幅上漲，給公司的經(jīng)營帶來了一定的挑戰(zhàn)，近期公司正在評(píng)估是否對(duì)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，但調(diào)價(jià)計(jì)劃尚未最終確定?！?/p>

　　半個(gè)月后，漲價(jià)傳聞落地。根據(jù)海天味業(yè)2021年半年報(bào)，此次調(diào)整價(jià)格的醬油、醬料、蠔油是其三大核心業(yè)務(wù)，其中僅醬油業(yè)務(wù)營收占比超過五成。對(duì)于上述品類實(shí)施提價(jià)的初衷，海天味業(yè)方面將其歸因于原材物料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲。

　　大豆（主要為黃豆和脫脂大豆）、白砂糖等農(nóng)產(chǎn)品(6.470, -0.05, -0.77%)是海天味業(yè)的主要原材料之一。東莞證券披露的最新研報(bào)顯示，自2020年以來，大豆、豆粕、包材等原材料價(jià)格持續(xù)走高。與2020年初相比，大豆、豆粕、玻璃目前的價(jià)格分別增長34.32%、30.69%與64.66%，主要原材料價(jià)格均處于近五年高位水平。在成本上漲的壓力下，海天味業(yè)盈利能力持續(xù)承壓。

　　8月30日披露的半年報(bào)顯示，海天味業(yè)上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入123.32億元，同比增長6.36%；凈利潤33.53億元，同比增長3.07%。其中，其第二季度的收入同比下降9.4%，凈利潤同比下降14.68%，這是其上市以來單季度的罕見下滑。

　　對(duì)于業(yè)績下滑的原因，海天味業(yè)在半年報(bào)中分析稱，在銷售端，外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化帶來消費(fèi)需求減弱，新消費(fèi)、新渠道的裂變給調(diào)味品市場(chǎng)帶來新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，也使消費(fèi)需求呈現(xiàn)多樣化發(fā)展的趨勢(shì)；成本端，今年以來上游材料價(jià)格持續(xù)上升，企業(yè)生產(chǎn)成本面臨較大經(jīng)營壓力，行業(yè)利潤受到擠壓。

　　根據(jù)財(cái)報(bào)，2021年上半年，海天味業(yè)的主營業(yè)務(wù)收入由上年同期的109.98億元微升至117.46億元，但成本亦從60.96億元升至69.96億元。

　　值得一提的是，根據(jù)海天味業(yè)在其公告中的表述，如實(shí)施調(diào)價(jià)計(jì)劃，將會(huì)對(duì)公司的成本、利潤、市場(chǎng)等多方面產(chǎn)生影響，因此調(diào)價(jià)對(duì)公司未來業(yè)績是否增長帶來不確定性。

　　不過，根據(jù)一位海天味業(yè)市級(jí)經(jīng)銷商人士給到記者的說法，就目前來看，提價(jià)對(duì)海天味業(yè)的動(dòng)銷影響不會(huì)太大，“畢竟產(chǎn)品的原本單價(jià)并不高”。

　　行業(yè)面臨成本壓力

　　實(shí)際上，除了海天味業(yè)，一眾調(diào)味料巨頭們均面臨原料價(jià)格上漲的壓力。

　　“今年調(diào)味品原材料價(jià)格大幅上漲，海天等龍頭品牌提價(jià)后，預(yù)計(jì)其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大概率會(huì)在觀望一段時(shí)間后跟隨提價(jià)。”據(jù)清華大學(xué)品牌營銷高級(jí)研究員孫巍推測(cè)，接下來調(diào)味品行業(yè)將迎來漲價(jià)潮，“調(diào)味品行業(yè)通常每四五年周期性提價(jià)，這源于原材料價(jià)格上漲和餐飲消費(fèi)回暖導(dǎo)致需求加大”。

　　這樣的推測(cè)并非沒有道理。

　　記者留意到，同為“醬油股”的千禾味業(yè)(21.000, -0.65, -3.00%)2021年半年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，其營業(yè)收入雖同比增加10.82%達(dá)8.86億元，但凈利潤卻同比大降58.09%至6580多萬元。對(duì)于盈利能力的大幅下降，千禾味業(yè)方面表示，今年上半年原材料價(jià)格上漲導(dǎo)致營業(yè)成本增加是主要因素之一，“產(chǎn)業(yè)鏈上游大豆、包材等商品價(jià)格漲勢(shì)或?qū)⒀永m(xù)，持續(xù)給企業(yè)經(jīng)營效益帶來挑戰(zhàn)，極大考驗(yàn)企業(yè)靈活應(yīng)對(duì)和成本消化能力?！?/p>

　　此外，2021年上半年，被譽(yù)為“中國醬油第一股”的加加食品(4.550, -0.12, -2.57%)業(yè)績亦有所下滑。數(shù)據(jù)顯示，上半年其實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入8.42億元，比上年同期下降27.19%；凈利潤1908.02萬元，比上年同期下降82.23%。

　　根據(jù)加加食品的解釋，社區(qū)團(tuán)購等線上平臺(tái)對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)及傳統(tǒng)渠道沖擊較大、原料及輔料成本上漲等均是盈利能力減弱的主要“元兇”，“今年，受市場(chǎng)環(huán)境影響，原、輔材料等成本上漲，公司產(chǎn)品售價(jià)并未提高，導(dǎo)致毛利率下降”。

　　就接下來是否也會(huì)實(shí)施產(chǎn)品提價(jià)計(jì)劃，加加食品相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)記者稱，目前尚未收到相關(guān)信息，如要調(diào)價(jià)會(huì)提前通知。