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廣州市餐飲業(yè)及集體食堂衛(wèi)生許可證辦理指南(2007年版)根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》和《廣東省衛(wèi)生廳食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》規(guī)定，凡經(jīng)營餐飲業(yè)或集體食堂的單位或個(gè)人，在開業(yè)前必須領(lǐng)取衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品衛(wèi)生許可證。新單位和有場地建設(shè)的，先辦理建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查與竣工衛(wèi)生驗(yàn)收。領(lǐng)取《建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收認(rèn)可書》后才能申報(bào)辦理食品衛(wèi)生許可證。

本指南是辦理餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證的一般規(guī)定，請申報(bào)者仔細(xì)閱讀，并按規(guī)定進(jìn)行辦理。辦理程序及時(shí)限一、申報(bào)由申請單位或個(gè)人按規(guī)定遞交相關(guān)材料。同一食品生產(chǎn)經(jīng)營者在兩個(gè)以上(含兩個(gè))地點(diǎn)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的,應(yīng)當(dāng)分別申報(bào)衛(wèi)生許可。

生產(chǎn)經(jīng)營者工商注冊地地址與生產(chǎn)經(jīng)營地地址不同的,向生產(chǎn)經(jīng)營地衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可,但填寫地址時(shí)應(yīng)當(dāng)分別標(biāo)明工商注冊地和生產(chǎn)經(jīng)營地地址,并提交相關(guān)材料。二、登記市(區(qū)、縣級市)衛(wèi)生局衛(wèi)生許可受理窗口按規(guī)定對受理范圍的申報(bào)材料進(jìn)行核對、登記，出具《行政許可申請材料接收憑證》。三、受理申報(bào)材料經(jīng)審核后，受理窗口在5個(gè)工作日內(nèi):對符合受理規(guī)定的發(fā)出《行政許可受理申請通知書》; 對不符合受理規(guī)定的發(fā)出《行政許可申請不予受理決定書》；對于材料不全的，發(fā)出《申請材料補(bǔ)正通知書》。

有以下情形的受理窗口不予受理:（一）申請事項(xiàng)不屬于本級衛(wèi)生行政部門管轄的；（二）申請事項(xiàng)依法不需要取得食品衛(wèi)生許可的；（三）申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假資料的；。

法律分析：申請人需要先提出書面申請，并遞交《衛(wèi)生許可證申請書》和衛(wèi)生要求有關(guān)材料。根據(jù)衛(wèi)生許可受理規(guī)定和公共場所許可的條件，對屬于受理范圍的申報(bào)材料進(jìn)行核對、登記。經(jīng)申報(bào)材料審查后，衛(wèi)生行政部門在5個(gè)工作日內(nèi)對符合受理規(guī)定的發(fā)放《行政許可受理通知書》并對經(jīng)營場所現(xiàn)場進(jìn)行審核，對符合規(guī)定的，準(zhǔn)予行政許可，作出決定之日起十日內(nèi)向申請人頒發(fā)、送達(dá)《公共場所衛(wèi)生許可證》。

法律依據(jù)：《中華人民共和國食品衛(wèi)生許可證管理辦法》第十六條 衛(wèi)生行政部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營者提出的衛(wèi)生許可證申請，應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)，按照法定的權(quán)限、范圍、條件與程序，對其必須具備的生產(chǎn)經(jīng)營條件進(jìn)行量化評分和審查。必要時(shí)，可以要求其提供衛(wèi)生檢驗(yàn)檢測報(bào)告。第十七條衛(wèi)生行政部門對衛(wèi)生許可證申請的審查應(yīng)當(dāng)包括對申請材料的書面審查和現(xiàn)場實(shí)地審查。

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