現(xiàn)在的人們對于食品安全的問題越來越注重了，在買食品的時候首先看的就是是否已經(jīng)通過了食品安全管理體系認證，為了讓大家對于這方面的知識了解的多一些，下面創(chuàng)業(yè)螢火網(wǎng)小編為大家介紹有關，食品安全管理體系認證實施規(guī)則?怎么辦理？的資訊。

食品安全管理體系認證實施規(guī)則?

1、《食品安全管理體系認證實施規(guī)則》是為規(guī)范食品安全管理體系認證工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國認證認可條例》、《認證機構(gòu)管理辦法》等法規(guī)制定的規(guī)則。

2、2021年1月13日，國家認證認可監(jiān)督管理委員會公發(fā)布新版《食品安全管理體系認證實施規(guī)則》，自公告發(fā)布之日起至2021年7月1日期間為過渡期。

食品安全管理體系認證怎么辦理

1、食品安全管理體系認證申請。

2、有個法規(guī)規(guī)定的行政許可文件證明文件(營業(yè)執(zhí)照/QS證/衛(wèi)生許可證)。

3、組織機構(gòu)代碼證復印件。

4、食品安全管理文件。

5、加工生產(chǎn)線、HACCP認證和班次的詳細信息。

6、申請認證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計劃。

7、生產(chǎn)、加工或服務過程中遵守的相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單;產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準時，提供加蓋當?shù)卣畼藴驶姓鞴懿块T備案印章的產(chǎn)品標準文本復印件。

8、承諾遵守法律法規(guī)、認證機構(gòu)要求、提供材料真實性的自我聲明。

9、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關證據(jù)和自我聲明。

10、生產(chǎn)、加工設備清單和檢驗設備清單; 11、廠區(qū)平面圖、生產(chǎn)車間布局圖。

在以上文章就還是創(chuàng)業(yè)螢火網(wǎng)小編主要和大家分享的關于，食品安全管理體系認證實施規(guī)則?怎么辦理?的文章內(nèi)容。希望創(chuàng)業(yè)螢火網(wǎng)小編和大家對于食品安全管理體系認證更加的注重，會讓我們對于食品安全的問題越來越重視越來越放心。食品安全認證的相關認證服務來創(chuàng)業(yè)螢火網(wǎng)，咨詢你的需求詳情吧！

食品安全向來有著嚴苛的要求，需要有著安全質(zhì)量認證，才能夠有食品的生產(chǎn)，作為安全監(jiān)管的基礎，進行食品安全認證也需要準備相關的資料，按照正確的流程進行操作，因此食品安全管理體系認證要求有哪些?也不能忽視，創(chuàng)業(yè)螢火網(wǎng)小編給您分享下相關事宜。

食品安全管理體系認證要求有哪些

一、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應為有明確法人地位的實體，產(chǎn)品有注冊商標，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);

二、企業(yè)應按GMP和HACCP基本原理的要求建立和實施了質(zhì)量管理體系，并運行有效;

三、企業(yè)在申請認證前，HACCP體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內(nèi)審，并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。

必要資料清單

1、營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證

QS生產(chǎn)許可證等(副本蓋公章);

2、公司人員名單;

3、組織架構(gòu)圖;

4、生產(chǎn)食品清單;

5、主要設備/工具清單、監(jiān)測設備清單

(型號/數(shù)量/生產(chǎn)廠家);

6、平面圖、設備布置圖、人流物流圖、供排水圖;

7、主要產(chǎn)品的執(zhí)行標準，如果是企業(yè)標準需要有備案;

8、使用的食品添加劑清單包括用量等信息;

9、產(chǎn)品檢驗報告、水質(zhì)檢測報告等資料。

許多企業(yè)在建立體系之初，總希望獲證越快越好，但隨著工作的深入，企業(yè)就會認識到，建立和實施HACCP體系實際上是一個學習和實踐的過程，必須要經(jīng)過一定的時間才能完成。要想順利通過HACCP認證并取得效果，學好標準是前提，編好文件是基礎，有效運行是確保，而每一個環(huán)節(jié)都需要時間作為基本確保條件。

食品安全管理在國際上也是得到廣泛的認可和關注，是食品行業(yè)當中安全管理的必然要求，在進行認證過程中，需要按照相關的要求才能夠進行申請，希望內(nèi)容當中創(chuàng)業(yè)螢火網(wǎng)小編的分享，讓您及時了解清楚，食品安全管理體系認證要求有哪些，希望能夠幫助到大家。

食品安全向來有著嚴苛的要求，需要有著安全質(zhì)量認證，才能夠有食品的生產(chǎn)，作為安全監(jiān)管的基礎，進行食品安全認證也需要準備相關的資料，按照正確的流程進行操作，因此食品安全管理體系認證要求有哪些?也不能忽視，創(chuàng)業(yè)螢火網(wǎng)小編給您分享下相關事宜。

食品安全管理體系認證要求有哪些

一、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應為有明確法人地位的實體，產(chǎn)品有注冊商標，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);

二、企業(yè)應按GMP和HACCP基本原理的要求建立和實施了質(zhì)量管理體系，并運行有效;

三、企業(yè)在申請認證前，HACCP體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內(nèi)審，并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。

必要資料清單

1、營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證

QS生產(chǎn)許可證等(副本蓋公章);

2、公司人員名單;

3、組織架構(gòu)圖;

4、生產(chǎn)食品清單;

5、主要設備/工具清單、監(jiān)測設備清單

(型號/數(shù)量/生產(chǎn)廠家);

6、平面圖、設備布置圖、人流物流圖、供排水圖;

7、主要產(chǎn)品的執(zhí)行標準，如果是企業(yè)標準需要有備案;

8、使用的食品添加劑清單包括用量等信息;

9、產(chǎn)品檢驗報告、水質(zhì)檢測報告等資料。

許多企業(yè)在建立體系之初，總希望獲證越快越好，但隨著工作的深入，企業(yè)就會認識到，建立和實施HACCP體系實際上是一個學習和實踐的過程，必須要經(jīng)過一定的時間才能完成。要想順利通過HACCP認證并取得效果，學好標準是前提，編好文件是基礎，有效運行是確保，而每一個環(huán)節(jié)都需要時間作為基本確保條件。

食品安全管理在國際上也是得到廣泛的認可和關注，是食品行業(yè)當中安全管理的必然要求，在進行認證過程中，需要按照相關的要求才能夠進行申請，希望內(nèi)容當中創(chuàng)業(yè)螢火網(wǎng)小編的分享，讓您及時了解清楚，食品安全管理體系認證要求有哪些，希望能夠幫助到大家。

　　1.ISO22000食品安全管理體系認證標準的介紹：

　　隨著經(jīng)濟全球化發(fā)展，生產(chǎn)、制造、操作和供應食品的組織逐漸認識到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據(jù)證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。因此ISO22000：2005的出臺可以作為技術性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進行指導。這一標準可以單獨用于認證、內(nèi)審或合同評審，也可與其他管理體系。ISO22000管理體系覆蓋了HACCP管理體系的要求。通常市場在國內(nèi)的企業(yè)申請ISO22000認證，市場在國外的企業(yè)申請HACCP證書。

　　2.辦理ISO22000食品安全管理體系認證的條件：

　　應具備相應的資質(zhì)(如營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼、相關的國家行政審批資質(zhì)或行業(yè)資質(zhì))，具備相關設施和資源，能正常開展經(jīng)營活動。能提供三個月以上的經(jīng)營活動記錄，近期未發(fā)生嚴重的食品安全事故。

　　3.辦理ISO22000食品安全管理體系認證的流程：

　　通常把取得認證的程序分為兩個階段：

　　認證咨詢階段：合同簽訂后，我公司會派出咨詢老師到企業(yè)進行調(diào)研，確定企業(yè)的認證意圖，幫助企業(yè)確定組織機構(gòu)和職責權限劃分，體系的覆蓋范圍，編制和完善認證所需要的體系文件，對企業(yè)人員相關進行的培訓，并指導企業(yè)按體系文件的要求運行，并幫企業(yè)進行認證的申請。

　　認證審核階段：由認證機構(gòu)派出的審核員，到企業(yè)按照認證標準及企業(yè)體系文件規(guī)定對企業(yè)申請認證范圍的活動的進行檢查，重點是核實企業(yè)的情況及編制認證文件和記錄，檢查結(jié)束上報認證機構(gòu)頒發(fā)證書。

　　4.實施ISO22000食品安全管理體系認證的好處：

　　☆ 使食品生產(chǎn)對最終產(chǎn)品的檢驗(即檢驗是否有不合格產(chǎn)品)轉(zhuǎn)化為控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)中潛在危險;

　　☆ 應用最少的資源，做最有效的事情;

　　☆ HACCP驗證、補充和完善了傳統(tǒng)的檢驗方法，使安全檢驗集中在預防性上;

　　☆ 可以與貿(mào)易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通;

　　☆ 在組織內(nèi)部及食品鏈中實現(xiàn)資源利用最優(yōu)化;

　　☆ 加強計劃性，減少過程后的檢驗;

　　☆ 更加有效和動態(tài)的進行食品安全風險控制;

　　☆ 所有的控制措施都進行風險分析;

　　☆ 可以作為決策的有效依據(jù);

　　☆ 通過減少冗余的系統(tǒng)審計而節(jié)約資源。

　　5.實施ISO22000食品安全管理體系認證所需材料

　　(1)認證申請書

　　(2)營業(yè)執(zhí)照和組織機構(gòu)代碼證復印件

　　(3)衛(wèi)生許可證復印件

　　(4)生產(chǎn)許可證復印件(適用時)

　　(5)其它法律證明文件復印件(適用時)

　　(6)申證組織基本信息

　　(7)執(zhí)行的法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單

　　(8)產(chǎn)品符合食品安全要求的證據(jù)

　　(9)主要生產(chǎn)、檢驗設備清單

　　(10)22000體系文件，包括：手冊、程序文件2)廠區(qū)和車間平面布置圖3)生產(chǎn)工藝流程圖4)水、氣、人、物流圖 5)前提方案文件 6)產(chǎn)品描述文件 7)危害分析文件 8)22000 計劃文件

　　(11)多場所清單(適用時)

　　ISO22000體系認證費用與企業(yè)經(jīng)營規(guī)模有密切關系，一般中小企業(yè)認證費用為10000元左右，費用包含：咨詢費、申報費等。食品安全管理體系一方面是使用指導標準，另一方面可提供食品生產(chǎn)、操作和供應的組織認證和注冊的依據(jù)。接下來，創(chuàng)業(yè)螢火為您整理介紹有關ISO22000體系認證相關事宜。

　　ISO22000體系認證適用范圍

　　ISO22000體系認證適用范圍為食品鏈中所有類型的組織，包括直接介入食品鏈中一個或多個環(huán)節(jié)的組織(如：飼料加工者、農(nóng)作物種植者、輔料生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)者、零售商、食品服務商、配餐服務組織，提供清潔、運輸、貯存和分銷服務的組織)，以及間接介入食品鏈的組織(如設備、清潔劑、包裝材料和其他與食品接觸材料的供應商)。食品通過供應鏈被送到消費者手中，這種供應鏈可以連接許多不同類型的組織，在食品供應鏈中的任何階段都可能引入食品安全危害。因此，食品安全是食品鏈中每一個參與者共同的責任，需要整個食品鏈上的參與各方的共同努力才能確保食品安全。ISO22000對食品鏈中的食品安全管理體系作了具體要求，組織必須證明它有能力控制食品隱患。因此，實施ISO22000可以使食品供應鏈內(nèi)的各類組織有效地控制食品安全管理體系。

　　想要做ISO體系認證的企業(yè)需要滿足什么條件?

　　1、食品企業(yè)做HACCP必須有生產(chǎn)許可證(QS認證)、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明;

　　2、與食品接觸或與食品接觸物表面接觸的水(冰)的安全;

　　3、與食品接觸的表面(包括設備、手套、工作服)的清潔度;

　　4、防止發(fā)生交叉污染;

　　5、手的清洗與消毒，廁所設施的維護與衛(wèi)生保持;

　　6、有毒化學物質(zhì)應該有明顯的標記，并放在專門地方來儲存和使用;

　　7、雇員的健康與衛(wèi)生控制;

　　8、病蟲害的防治。

　　9、車間所用食品管道必須是食品級的(一般為不銹鋼管)，嚴禁拖在地上;

　　10、車間應安裝防爆燈管;

　　11、排氣扇應該安裝過濾網(wǎng);

　　12、消毒間的工衣應掛出消毒，并應有門進行空氣的隔離;

　　13、車間防水冷凝滴落的方法：高度應足夠，安裝排氣扇經(jīng)常排氣，不能采用木制、竹制及石膏做天花板，冷凍水管不能直接從食品上方經(jīng)過;

　　14、灌裝車間與包裝車間應嚴格隔開，即包裝間應是獨立的;

　　15、洗手消毒裝置應配置非手動的水龍頭并有冷熱水供應(對于非手動的水龍頭只要洗手消毒間有就可以，其余可不要求)，并有干手裝置(如干手機、一次性毛巾或紙巾等);

　　16、 空瓶消毒后應及時轉(zhuǎn)入裝瓶車間進行裝瓶，防止再次污染。

　　上述內(nèi)容就是有關“ISO22000體系認證多少錢及其他相關介紹”，如果您存在疑問，可及時咨詢創(chuàng)業(yè)螢火ISO體系認證老師，我們會為您提供完善的解決方案。

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　　1.ISO22000食品安全管理體系認證標準的介紹：

　　隨著經(jīng)濟全球化發(fā)展，生產(chǎn)、制造、操作和供應食品的組織逐漸認識到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據(jù)證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。因此ISO22000：2005的出臺可以作為技術性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進行指導。這一標準可以單獨用于認證、內(nèi)審或合同評審，也可與其他管理體系。ISO22000管理體系覆蓋了HACCP管理體系的要求。通常市場在國內(nèi)的企業(yè)申請ISO22000認證，市場在國外的企業(yè)申請HACCP證書。

　　2.辦理ISO22000食品安全管理體系認證的條件：

　　應具備相應的資質(zhì)(如營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼、相關的國家行政審批資質(zhì)或行業(yè)資質(zhì))，具備相關設施和資源，能正常開展經(jīng)營活動。能提供三個月以上的經(jīng)營活動記錄，近期未發(fā)生嚴重的食品安全事故。

　　3.辦理ISO22000食品安全管理體系認證的流程：

　　通常把取得認證的程序分為兩個階段：

　　認證咨詢階段：合同簽訂后，我公司會派出咨詢老師到企業(yè)進行調(diào)研，確定企業(yè)的認證意圖，幫助企業(yè)確定組織機構(gòu)和職責權限劃分，體系的覆蓋范圍，編制和完善認證所需要的體系文件，對企業(yè)人員相關進行的培訓，并指導企業(yè)按體系文件的要求運行，并幫企業(yè)進行認證的申請。

　　認證審核階段：由認證機構(gòu)派出的審核員，到企業(yè)按照認證標準及企業(yè)體系文件規(guī)定對企業(yè)申請認證范圍的活動的進行檢查，重點是核實企業(yè)的情況及編制認證文件和記錄，檢查結(jié)束上報認證機構(gòu)頒發(fā)證書。

　　4.實施ISO22000食品安全管理體系認證的好處：

　　☆ 使食品生產(chǎn)對最終產(chǎn)品的檢驗(即檢驗是否有不合格產(chǎn)品)轉(zhuǎn)化為控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)中潛在危險;

　　☆ 應用最少的資源，做最有效的事情;

　　☆ HACCP驗證、補充和完善了傳統(tǒng)的檢驗方法，使安全檢驗集中在預防性上;

　　☆ 可以與貿(mào)易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通;

　　☆ 在組織內(nèi)部及食品鏈中實現(xiàn)資源利用最優(yōu)化;

　　☆ 加強計劃性，減少過程后的檢驗;

　　☆ 更加有效和動態(tài)的進行食品安全風險控制;

　　☆ 所有的控制措施都進行風險分析;

　　☆ 可以作為決策的有效依據(jù);

　　☆ 通過減少冗余的系統(tǒng)審計而節(jié)約資源。

　　5.實施ISO22000食品安全管理體系認證所需材料

　　(1)認證申請書

　　(2)營業(yè)執(zhí)照和組織機構(gòu)代碼證復印件

　　(3)衛(wèi)生許可證復印件

　　(4)生產(chǎn)許可證復印件(適用時)

　　(5)其它法律證明文件復印件(適用時)

　　(6)申證組織基本信息

　　(7)執(zhí)行的法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單

　　(8)產(chǎn)品符合食品安全要求的證據(jù)

　　(9)主要生產(chǎn)、檢驗設備清單

　　(10)22000體系文件，包括：手冊、程序文件2)廠區(qū)和車間平面布置圖3)生產(chǎn)工藝流程圖4)水、氣、人、物流圖 5)前提方案文件 6)產(chǎn)品描述文件 7)危害分析文件 8)22000 計劃文件

　　(11)多場所清單(適用時)