面對龐大的年輕消費群體,低度酒已然成為了行業(yè)新熱點,特別是一系列主打低度潮飲的新消費品牌開始崛起。
據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示,雙11期間,低度酒購買人群大幅增長,新客貢獻率在酒類中排名第一,總成交人數(shù)成為同類中第二大品類,僅次于白酒。
比起傳統(tǒng)白酒“不醉不歸”的豪飲,低度酒的本質(zhì)更傾向于飲品,同時目標群體也更鎖定在年輕消費群體中,這部分受眾喜歡追求一種“微醺”的輕松狀態(tài)。
種種現(xiàn)象表明,隨著以90、95后為代表的年輕一代成為市場消費主力軍,國內(nèi)“微醺文化”在逐漸興起,低度酒飲消費市場快速增長,也得到了越來越多資本的涌入。
在競爭激烈的新賽道中,為了打出差異化產(chǎn)品形態(tài),許多品牌開始尋找破局方法,想從產(chǎn)品、包裝、營銷等方面下功夫,時有趣整理了近年來國內(nèi)外低度酒品牌的玩法,供大家參考。
一、產(chǎn)品形態(tài)多樣化:換個方式喝酒,體驗新口感
24ICE:雞尾酒變成棒棒冰
荷蘭品牌24ICE棒棒冰雞尾酒系列,填補了冷凍雞尾酒市場的空白。24ICE將酒做成棒棒冰的形式,以多種口味的選擇和高顏值的便攜包裝,吸引著年輕消費者的眼球。
同時, 24ICE將產(chǎn)品與派對、聚會等場景綁定,成為年輕人的社交貨幣,大家樂于在社交平臺打卡,以此來分享自己的生活。隨著“分享熱”在平臺上的持續(xù)發(fā)酵,24ICE也得以迅速出圈,并快速占領著年輕人酒飲市場。
森林先知:打造國內(nèi)首個果凍氣泡酒
森林先知從為年輕人提供更容易長久堅持的健康解決方案為出發(fā)點,借助“果凍”這個大眾熟知的形態(tài),為國內(nèi)市場首創(chuàng)了果凍氣泡酒工藝。
圖源森林先知官方
外包裝上顯眼的“搖”字,是為了讓消費者拿到產(chǎn)品時,更清晰的了解產(chǎn)品形態(tài),習慣性地搖晃瓶身將果凍與酒充分結合,同時也為了配合特殊技術的屬性,氣泡酒在冰鎮(zhèn)后拿出來搖晃10下,能達到開罐不外噴的效果。
二、跨界聯(lián)名:“酒+”的形式,體驗雙倍快樂
貝瑞甜心:當果酒遇上冰淇淋
今年7月,貝瑞甜心與冰淇淋品牌東北大板聯(lián)名的冰爽冰淇淋酒,帶給消費者冰淇淋和奶酒的雙重體驗,同時在包裝上突出童年回憶,喚醒消費者的懷舊情緒。
圖源貝瑞甜心官方
此前,貝瑞甜心還通過與其他品牌跨界聯(lián)名,在營銷上另辟蹊徑,主要針對年輕人的獵奇心理來設計產(chǎn)品,推出過巧克力酒、蜂蜜果酒、麻辣香鍋酒、冰鎮(zhèn)青梅酒等口味產(chǎn)品,在保證營養(yǎng)的同時,也滿足了消費者的味蕾需求。
米客米酒:米酒+咖啡的巧妙混搭
米客米酒在今年九月,攜手麥隆咖啡發(fā)布了“米酒咖啡”,官方文案中描述了“隨著天氣的漸涼,適合人們貼秋膘喝米酒”,給人帶來關懷的感受。為此米客米酒還推出白露系列的特調(diào),想讓消費者在不同心境下體驗酒飲文化。
圖源米客米酒官方
單純的飲酒方式已經(jīng)不能滿足年輕人,在把握目標群體的需求基礎上,米客米酒聯(lián)名了不同品類的飲品進行升級,推動著產(chǎn)品的多元化創(chuàng)新。
三、向“養(yǎng)生”靠攏:由內(nèi)而外,滿足消費者需求
休想角落:推出能夠喝的玻尿酸
今年8月,華熙生物推出了定位小杯情緒飲品的新品牌“休想角落”,并打造了玻尿酸果酒系列、GABA無醇飲品系列和玻尿酸GABA無醇飲系列。在外觀設計上,從女性消費者角度出發(fā),精致的視覺效果和高顏值的色彩搭配,也俘獲著受眾群體的心。
圖源休想角落官方
另外,酒飲與玻尿酸結合,無疑贏得更多非核心用戶的青睞,玻尿酸也幫助品牌在營銷上打造了一個新亮點,將酒飲延伸到日常之中,提升著消費頻次和銷量。
百威:提供微醺無負擔體驗
除了一些新品牌強勢入局低度酒賽道,老玩家們也紛紛釀起了“小酒”。2020年,百威在中國市場推出了“麥克斯裸氣泡酒”,主打0糖0脂99大卡的微醺無負擔體驗,以“健康”的營銷概念來圈住養(yǎng)生的年輕人。
這款氣泡酒有別于傳統(tǒng)果味酒精飲料,人們不用擔心喝多而容易攝入過多的熱量,完美迎合著現(xiàn)代年輕人追求健康生活方式的趨勢,滿足了其“低酒精度、輕社交、易攜帶”的酒飲飲料需求。
四、消費場景延伸:包裝變化,增加生活的儀式感
百加得:“酒吧級”的雞尾酒解決方案
百加得在2020年推出了一款自制雞尾酒套裝TWISTAILS ,簡化了在家里制作雞尾酒的過程,為追求家庭娛樂的消費者提供了便捷方式。
圖源THE SPIRITS BUSINESS
這款產(chǎn)品讓雞尾酒愛好者能夠在家也能做出專業(yè)的酒飲,并且擁有新鮮的動手體驗。自己調(diào)制雞尾酒,也賦予了飲酒過程儀式感和情調(diào)。
日本千代之園清酒:專為搭配可可零食而設計
對于許多昭和時代的兒童,“可可香煙”是一種懷舊的零食,而對于平成時代的年輕人來說,帶有懷舊煙草風格的零食有一種復古魅力。日本千代之園曾推出過一款,專門為這款零食搭配的甜味雞尾酒。
在外包裝上也印了相應的零食圖案,而產(chǎn)品層面,彰顯酒味的同時也不會掩蓋到零食的口感,兩款產(chǎn)品的搭配讓口味更佳。這種形式的創(chuàng)新,使得酒飲和零食都拓展了新的食用場景,極有創(chuàng)意的在不同圈層滲透。
可以看出,許多新老品牌都在加注低度酒品類中,不僅在文案、包裝上迎合年輕消費者偏好,還將新的概念植入進商品當中,以此來豐富賣點,并通過內(nèi)容營銷策略,擴大品牌聲量,吸引更多圈層的消費者。
微醺后,低度酒品牌如何破局?
隨著資本不斷加碼,低度酒賽道非?;馃?,這對于品牌的創(chuàng)新形式也產(chǎn)生了一定程度的局限,同質(zhì)化現(xiàn)象比較嚴重。
就目前年輕人越來越偏愛微醺的情況,時有趣結合現(xiàn)在國內(nèi)低度酒的發(fā)展現(xiàn)狀,總結了幾個品牌在酒飲營銷中應該注意的問題:
1、創(chuàng)新乏力
低度酒市場目前還處在不完全成熟的狀態(tài),許多新品牌缺乏自身的技術硬核,并且拿不出打動消費者的創(chuàng)新點,導致了產(chǎn)品本身與營銷中“放大”的一面不相符,這種情況下在面對市場的考驗是支撐不住的,也會導致后勁不足,迷失在混亂中。
2、創(chuàng)意單一
許多品牌在營銷前沒有真正洞察、分析消費者的需求,而是隨大流,這也是導致同質(zhì)化的主要原因之一。 在“她經(jīng)濟”力量崛起后,低度酒市場一直對于“女性微醺”這個維度比較上頭,其他的場景很少被發(fā)掘到,因此創(chuàng)意比較單一,缺少了新穎的產(chǎn)品理念和品牌建設力。
3、低認知度
消費者對許多品牌營銷賣點的認知處于較低水平,這要求著品牌在營銷中,需要加強消費者對于產(chǎn)品賣點的教育。比如,展開品牌營銷活動時,可以重點突出品牌主打的“標簽”,以此來加強消費者對品牌的記憶。
綜上所述,酒飲行業(yè)的內(nèi)卷,使得低度酒更像是一門輕產(chǎn)品、重營銷的概念生意,在微醺之后,拿什么抓住年輕人仍是品牌的挑戰(zhàn)。