金秋十月，又到了大閘蟹上市的時節(jié)。一提到大閘蟹，大家都知道陽澄湖大閘蟹最好，因此市場對此需求十分旺盛。但近日，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，所謂來自 " 陽澄湖 " 的大閘蟹背后有些貓膩。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上許多聲稱來自 " 陽澄湖 " 的大閘蟹，實(shí)則并非產(chǎn)自陽澄湖。甚至有部分企業(yè)和消費(fèi)者玩起了文字游戲——以 " 陽澄湖 " 為注冊商標(biāo)，從而在包裝上標(biāo)稱 " 陽澄湖大閘蟹 "；抑或是從其他地方養(yǎng)殖，再從陽澄湖鎮(zhèn)發(fā)貨，讓消費(fèi)者誤以為是陽澄湖大閘蟹。這樣的 " 掛羊頭賣狗肉 "，實(shí)際上侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益。
" 陽澄湖大閘蟹 " 產(chǎn)地成謎
" 市場上賣的蟹產(chǎn)地哪的都有，但基本上沒有陽澄湖的。"一位有著多年大閘蟹養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶調(diào)侃道。
在朝陽區(qū)王四營鎮(zhèn)升華宏林水產(chǎn)市場，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，大閘蟹攤位上的蟹大多來自江蘇興化市，但攤主卻可以提供印著 " 陽澄湖大閘蟹 " 字樣的包裝禮盒。顧客購買了興化大閘蟹后，可以裝在 " 陽澄湖 " 禮盒中打包。攤主表示，陽澄湖大閘蟹需提前從產(chǎn)地預(yù)定，北京的水產(chǎn)市場上很少售賣。
" 那些酒店過來也是這樣買，回去按普通蟹賣還是陽澄湖的賣就不知道了。有需求的話，陽澄湖包裝盒也可以單買。" 一位大閘蟹攤主向記者表示。
在線上，這種 " 陽澄湖化 " 包裝的大閘蟹也屢見不鮮。在淘寶平臺上，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)一家商標(biāo)名為 " 陽澄湖牌 " 大閘蟹的商家，在該旗艦店里，其產(chǎn)品分為原產(chǎn)地禮盒、全母蟹禮盒、有機(jī)禮盒等，除了原產(chǎn)地禮盒的商品信息會標(biāo)明產(chǎn)地為 " 陽澄湖 "，店內(nèi)部分有機(jī)大閘蟹等產(chǎn)品產(chǎn)地均為 " 其它 "，產(chǎn)品列出的證書也未標(biāo)明是陽澄湖原產(chǎn)地所出。
國家知識產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局中國商標(biāo)網(wǎng)顯示，蘇州市相城區(qū)陽澄湖大閘蟹集團(tuán)公司注冊了 " 陽澄湖 "" 陽澄湖牌 " 等商標(biāo)，2020 年 7 月 13 日，蘇州市相城區(qū)陽澄湖大閘蟹集團(tuán)公司將上述商標(biāo)轉(zhuǎn)讓給了陽澄湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。
憑借商品名稱中 " 陽澄湖牌 " 字樣，許多消費(fèi)者將其混淆為陽澄湖大閘蟹。有消費(fèi)者在產(chǎn)品評價中寫到：" 看樣子應(yīng)該是正兒八經(jīng)的陽澄湖大閘蟹。"
除此之外，淘寶平臺上一些名稱中帶著 " 陽澄湖 " 進(jìn)行引流的商品，詳情介紹中卻標(biāo)著產(chǎn)品為 " 陽澄湖鎮(zhèn)發(fā)貨 "" 非陽澄湖牌及陽澄湖水域 "。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，陽澄湖鎮(zhèn)大閘蟹并不等于陽澄湖大閘蟹。" 陽澄湖大閘蟹是湖蟹，陽澄湖鎮(zhèn)大閘蟹則是塘蟹，而由于湖蟹比塘蟹養(yǎng)殖環(huán)境要求高，因此也更貴。" 業(yè)內(nèi)人士稱。
專家：屬于欺詐消費(fèi)者行為
針對陽澄湖牌大閘蟹是否違法等問題，北京商報(bào)記者聯(lián)系采訪了其品牌所屬企業(yè)——蘇州市陽澄湖大閘蟹營銷有限公司，但截至發(fā)稿，對方并未予以回復(fù)。
北京國林貿(mào)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司商標(biāo)部負(fù)責(zé)人常璟宇在接受北京商報(bào)記者采訪時稱，如果注冊商標(biāo)為 " 陽澄湖 "，其出售的大閘蟹若非陽澄湖所產(chǎn)，屬于欺詐消費(fèi)者行為。" 這就相當(dāng)于在 LV 門店，賣的包包實(shí)際上是高仿貨一樣。" 他舉例稱。
《商標(biāo)法》第十條第一款第（七）項(xiàng)寫明，帶有欺騙性，容易使公眾對商品的質(zhì)量等特點(diǎn)或者產(chǎn)地產(chǎn)生誤認(rèn)的，不得作為商標(biāo)使用?？h級以上行政區(qū)劃的地名或者公眾知曉的外國地名，不得作為商標(biāo)。但是，地名具有其他含義或者作為集體商標(biāo)、證明商標(biāo)組成部分的除外；已經(jīng)注冊的使用地名的商標(biāo)繼續(xù)有效。
香頌資本董事沈萌認(rèn)為，商標(biāo)和商品之間存在著認(rèn)知差異，商家利用消費(fèi)者的習(xí)慣性，變相營造不對等的預(yù)期，這是商家對消費(fèi)者玩弄的文字游戲。
國內(nèi)大閘蟹市場非常混亂，很多商家利用商標(biāo)甚至非法交易大閘蟹標(biāo)識等，謀求不正當(dāng)?shù)氖找?，盡管政府部門出臺了一些管理措施，但也沒能完全堵住流通市場的漏洞，與其說是無能為力，不如說是受利益驅(qū)使而選擇與假貨共存。
事實(shí)上，陽澄湖大閘蟹每年都供不應(yīng)求，每年的銷量遠(yuǎn)高于其產(chǎn)量。
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會公開數(shù)據(jù)顯示，2020 年陽澄湖大閘蟹全年產(chǎn)量約 10260 噸左右，但據(jù)相關(guān)報(bào)道銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020 年通過各個渠道售賣的 " 陽澄湖大閘蟹 " 年銷量已將近 80 萬噸。以此來看，正宗陽澄湖大閘蟹僅占實(shí)際銷售量的 1.3% 左右。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會登記在冊的陽澄湖大閘蟹售賣店僅有 521 家，而在天眼查上，搜索 " 陽澄湖 蟹 " 可發(fā)現(xiàn) 6387 家企業(yè)，淘寶 " 陽澄湖大閘蟹 " 相關(guān)店鋪有 2470 家。
有蟹扣也未必為真陽澄湖大閘蟹
為了防偽溯源，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會對陽澄湖大閘蟹推出大閘蟹 " 身份碼 "，每只大閘蟹都戴有 " 戒指 " ——蟹扣，2021 年版本的紅色蟹扣代表陽澄湖湖區(qū)圍網(wǎng)養(yǎng)殖，藍(lán)色蟹扣代表陽澄湖沿湖高標(biāo)準(zhǔn)改造池塘養(yǎng)殖，掃描蟹扣上的二維碼可以查驗(yàn)大閘蟹產(chǎn)地來源、經(jīng)營公司、養(yǎng)殖戶等信息。
然而，有蟹扣就能保證大閘蟹來路正宗嗎？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些商家雖然也為產(chǎn)品戴上了蟹扣，但細(xì)看卻是商家自行印制。如蟹行天下大閘蟹的蟹扣經(jīng)掃描后，出現(xiàn)的頁面是蟹行天下品牌產(chǎn)品信息，與蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會溯源頁面并不相同。
此外，網(wǎng)絡(luò)上一些平臺已開始販賣假冒蟹扣，可定制印刷陽澄湖版蟹扣。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，這不僅令陽澄湖大閘蟹身份來源成謎，" 身份證 " 真假也成謎。
針對上述蟹扣真?zhèn)蔚葐栴}，北京商報(bào)記者致電蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會，但截至發(fā)稿，電話并未接通。
那么，面對魚龍混雜的大閘蟹市場，消費(fèi)者應(yīng)該如何挑選陽澄湖大閘蟹呢？
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會提醒消費(fèi)者，辨別真假陽澄湖大閘蟹要看以下幾點(diǎn)：陽澄湖大閘蟹的腳尖力量很大，能在光滑玻璃上站立；蟹的顏色看上去很鮮明，沒有雜色；陽澄湖大閘蟹肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩、口味甜，其他湖蟹則口感比較粗糙，其味遠(yuǎn)不如陽澄湖大閘蟹鮮美；陽澄湖水質(zhì)與別處不同，酸堿度適中，所以螃蟹煮熟后殼很細(xì)膩，不用涂油即顯得很光滑。
朝陽區(qū)相陽陽澄湖大閘蟹負(fù)責(zé)人楊先生介紹道，大閘蟹按陰歷講究 " 九雌十雄 "，十月初正是母蟹膏滿肥美的時候，十月底公蟹起膏，是品嘗公蟹的好時機(jī)。直到冬至公蟹開始退膏，在此之前均可吃到鮮美的大閘蟹。消費(fèi)者購買大閘蟹后可以蓋上濕毛巾冷藏儲存，吃時用水沖一下，帶著草繩一起上鍋蒸 15 分鐘，即可享用。
